VALTELLINA SUPERIORE DOCG "GIUPA" RISERVA

Produceret med Nebbiolo "Chiavennasca" druer, dyrket med modificeret Valtellina bue. Fået fra vinmarkanlæg i de mest egnede områder af Valtellina Superiore Docg, der nyder godt af en fremragende solbelægning og dermed et favorabelt mikroklima, i sandede, moderat dybe og grundlæggende sure jorde. Minimum lagring på 12 måneder i små egetræsfade. Ifølge produktionsreglementet skal den lagres i mindst 36 måneder, før den frigives til salg. Skinner i rubinrøde nuancer, med en rig og lagdelt duft, elegant og beslutsom med tydelige noter af blomster og frugtkompot. Vin produceret kun i de bedste årgange. Perfekt parring med typiske Valtellina retter, rødt kød, braiseret og lagret oste.