Zéphyr

Denne cuvée er en blanding af Sauvignon og Semillon høstet i regionen Entre-Deux-Mers med en ler-kalkholdig jord. Zephyr blev lagret i 5 måneder i rustfrie stål tanke med omrøring af bundfaldet.

Aromaer af citrus opstår i næsen, med et strejf af fersken og abrikos. På ganen er denne vin skarp og rund med meget volumen, og slutter med en zest af citron og grapefrugt, der forbliver i et par sekunder.