Alpi Retiche IGT “Castelàsc” White 2024

Castelàsc Hvid 2024 - En aromatisk perfektion fra Valtellina

Opdag den harmoniske forening af tradition og innovation med denne vin.

En symfoni af smagsoplevelser, der kombinerer 15% Gewürztraminer, 20% Gul Muscat, 15% Sauvignon Blanc og 50% Nebbiolo (Chiavennasca) vinificeret som hvidvin.

Druerne dyrkes i den maleriske by Chiuro, på sydvendte skråninger i en højde af 400 - 480 meter over havets overflade; disse druer nyder de perfekte forhold. Den blide presning af druerne giver en most, der primært vinificeres i terracotta amphorae på 750 liter, med et strejf af stål. Om foråret tilsættes en smule hvid Nebbiolo, hvilket beriger vinens karakter.

Processen resulterer i en vin med en udtalt og harmonisk floral aroma, der minder om hvide bær, beriget med den krydrede karakter af Nebbiolo. Den vækker minder om elegance fra Trentino Alto Adige, men den er 100% Valtellina.

Nydes bedst ved 11°C.