Pinot Noir 2020

En harmonisk Pinot Noir med koncentrerede bærnoter.

Druerne er dyrket på vinmarken Wendelstück i Burg, som er særligt kendetegnet ved de røde skifersten.

Gæringsprocessen har taget 18 måneder og lagringen er foregået på barrique fade. Processen skaber fin balance mellem vinens syre og de koncentrerede aromaer.

Vinen har i 2022 vundet guld ved Deutscher Rotweinpreis, der afholdes af det tyske vinmagasin, VINUM. I denne konkurence blev der i 2022 bedømt 1500 vine fra 406 forskellige producenter. Vinene blev bedømt på en 100 points skala, hvor Paul Knod's Pinot Noir 2020 vandt guld med 91 point og en jury, der vurderede den intens krydret, med flot smagstæthed samt længde, og som en meget harmonisk vin med stort potentiale.